周洪出生前,父母和两个哥哥住在越南。1979年,一家人与越南船民逃离祖国,而母亲当时已怀胎6个月。逃跑过程中,周洪的父亲中弹,差点失血过多而死；6月25日,出生在泰国难民营。美国路易斯安那州新奥尔良的越南天主教教会安排当地的越南家庭资助她一家人。周洪成长时的母语为越南语,后来在学校学习英语。她和家人住在政府房屋,并以补贴午餐计划度日。周洪在新奥尔良东部长大,就读埃莉诺·迈克梅恩中学和本杰明·富兰克林高中,并在路易斯安那州纳基托什的路易斯安那州数学,科学和艺术学院完成学业。父母从事体力劳动,好让儿女可以上大学。周洪称父母持浓厚的越南口音,所以被视为亚洲移民而遭到排斥。周洪拿着裴尔助学金就读马萨诸塞波士顿的波士顿大学,起初她修创意写作,但父母希望她读更务实的东西后转系去电影研究,并想用表演来让自己没那么内向。她出演其他学生的短片,并受到鼓励后去追求演艺事业。周洪大学毕业后在公共广播电视公司找到工作,并期待投身进纪录片。周洪开始参加演讲课程来克服内向,同时也去上即兴课程,她在那里遇到电视情景喜剧导演,他鼓励其搬到洛杉矶,后来也取得联系。周洪最后搬到洛杉矶去追寻演戏机会。
周洪2006年,出演个人首部电视电影《FindingMyAmerica》。2009年,参演由帕梅拉·福莱曼执导的爱情剧《老爸老妈的浪漫史第五季》。2010年,与威廉·夏特纳等联合参演电视剧《老爸说脏话》。2014年,由其出演的电视剧《恋爱手册》首播；同年,出演由保罗·托马斯·安德森执导的犯罪喜剧电影《性本恶》。2017年2月,与瑞茜·威瑟斯彭,妮可·基德曼等共同出演犯罪悬疑剧《大小谎言第一季》；12月22日,与马特·达蒙,克里斯汀·韦格联合主演的科幻喜剧电影《缩小人生》上映,她在片中饰演越南政治难民,凭借该片提名第75届美国电影电视金球奖电影类-最佳女配角奖,第23届评论家选择奖电影类-最佳女配角奖。2018年,与阿莉雅·肖卡特,莱娅·柯丝达联合出演喜剧电影《鸭油》；9月,与玛娅·鲁道夫,弗莱德·阿米森共同出演的电视剧《永远》播出；11月,与朱莉娅·罗伯茨,鲍比·坎纳瓦尔联袂出演的惊悚剧《归途第一季》播出。2019年,与布莱恩·丹内利,克里斯汀·艾伯索尔共同主演剧情电影《车道》,她凭借该片提名第35届独立精神奖最佳女主角奖；同年,与艾伦·伯斯汀搭档主演剧情电影《美国女人》；10月,由其出演的奇幻动作剧《守望者》播出。2020年,由其主演的电视剧《归途第二季》首播；6月,与费迪亚·肖,罗拉·麦克唐纳联袂出演的奇幻冒险电影《阿特米斯的奇幻历险》上映。2022年,与拉尔夫·费因斯,安雅·泰勒-乔伊等共同出演惊悚恐怖电影《菜单》,她凭借该片提名第3届日暮影评人协会奖最佳女配角；5月27日,与米歇尔·威廉姆斯搭档主演的喜剧电影《好戏登场》上映；同年,与布兰登·费舍,萨迪·辛克联合出演剧情电影《鲸》,在片中饰演查理的看护莉兹,她凭借该片提名第76届英国电影学院奖最佳女配角,第95届奥斯卡金像奖最佳女配角。2023年1月26日,由其参演的悬疑剧《扑克脸》播出；3月23日,与加布里埃尔·巴索,卢西安·布坎南联袂出演的动作惊悚剧《暗夜情报员第一季》播出；6月16日,与詹森·舒瓦兹曼,斯嘉丽·约翰逊等联合出演的爱情喜剧电影《小行星城》在北美上映。